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知道为啥菜市场卖虾的用黑带虾吗?这种以后怎么做生意?

发布时间:2019-06-12 01:27 来源:未知 编辑:admin

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  买虾后未拆包装间接过秤的成果

  倒出水,换了通俗塑料袋后过秤的成果

  今日是端午节,除了保守的粽子,良多人也会选择到青石桥海鲜市场买虾和螃蟹来做节日大餐。经常到青石桥海鲜市场买虾的人可能会发觉,绝大大都商家都是用一种厚厚的大黑袋子装虾和螃蟹,若是有人提出贰言,有一些商家还会间接拒绝发卖。他们的说法,一般都是“为你着想”:这种袋子不容易被刺穿,还能够充入氧气,让虾活得更久。

  真的如斯么?昨日,成都商报记者对青石桥海鲜市场进行了暗访,成果发觉这种黑袋子里的猫腻还真不少。

  “黑袋装水”

  “里面有良多水,一上秤,刚好0.23公斤,近半斤水。”

  “偷梁换柱”

  “事后装了死虾,就放在秤边边,趁顾客不留意调包。”

  “横刀夺蟹”

  “咦,适才我明明买的是3只,此刻怎样变成4只了?”

  不消黑袋子就不卖

  青石桥海鲜市场地处市核心,交通便当,每天都吸引着数以千计的顾客前往采办海鲜。在这个市场里,卖活虾的商家有60家摆布。

  “一斤50元”“活虾廉价卖了”……昨日半夜,青石桥海鲜市场内人声鼎沸,卖虾的商家们不断呼喊着,每有顾客到虾摊前,他们都热情地推销活虾。

  一斤活基围虾价钱从45元到55元不等。领会了行情后,成都商报记者在门牌为“北1-10”的摊位前站了下来——这家的活基围虾价钱最廉价,一斤40元。

  “称几多?”老板热情地问。“一斤多吧”。“都是活的”,老板右手用网熟练地在虾格里搂了一下,左手从墙上扯下一个大大的黑袋子,就想往里倒。

  “等下,沥下水。”记者遏止了她。她笑笑,没有否决。沥完水后,记者提出用本人照顾的通俗塑料袋装,此次她暗示否决。“阿谁不健壮,虾很容易扎破,再说,不充氧气,虾一会儿就死了。大师买虾都是用的这个袋子。”成都商报记者只好无法地接管了,由于此前记者在扣问其他两家商家时,获得的也是这个回覆——若是不消黑袋子就“不卖了”。

  装袋、充氧气、过秤,整个过程,记者并没有发觉什么异常。“60元,给你刨了两块四的皮哦。”老板将虾递给记者。

  记者接过虾,在二楼找到了市场设立的公允秤,一称,0.76公斤,金额显示为60.80元,似乎没啥问题。

  随后,记者打开了黑袋子,将虾捞到本人照顾的塑料袋里,又放上了公允秤。令人难以相信的是,这一次显示的分量只要0.53公斤,金额为42.40元。记者查看黑色袋子才发觉,里面有良多水,一上秤,刚好0.23公斤,近半斤水。

  更让人惊讶的是,两分钟前记者才挑选的活蹦乱跳的虾,曾经全死了。“你必定是被调包了。”一旁的两位市场洁净工几乎众口一词地对记者说,她们建议记者顿时找市场办理人员。

  买到“注水”虾的,并非只要成都商报记者,市民马先生昨日也有着同样的遭遇。

  马先生的家就在青石桥海鲜市场附近,想着临近端午,想买些海鲜归去过个“美食节”,就到市场上选购了基围虾、爬爬虾和花蟹。

  他先在门商标为“A-123”的摊位买了75元的爬爬虾,“谈的是55元一斤。”然后又到了门商标为“A-106”的两个摊位别离买了95元的花蟹和65元的基围虾。“花蟹是68元一斤,称了3只,基围虾是45元一斤”。

  在市场一楼设立的公允秤前,他别离将三个袋子打开,并倒出了一些水,然后连同黑袋子一路再上秤。

  马先生也被惊到了。基围虾显示的金额是55元,花蟹显示的金额是70元,爬爬虾显示的金额是56元——别离少了10元、25元和19元。

  “咋少这么多呢?”马先生说,“就是说我买了200多块钱的工具,有54块钱买的都是水呀!”

  马先生暗示,他和家人日常平凡就经常到青石桥海鲜市场买虾和螃蟹,家里人也晓得商家会加一些水。“虽然感觉吃亏,但也就算了。今天一试,没想赴任这么多”。

  良多采办了虾的顾客纷纷到公允秤前来过秤。一些人在倒出水后,选择本人去找商家理论,也有一些被商家抢过手中的虾,商家许诺“再加一些”,这些顾客就与商家一路分开了。

  偷偷塞蟹不认账

  成都商报记者和马先生找到了市场办理方。

  得知记者找了市场办理方,“北1-10”老板不断跟着记者。“我给你换一下,秤给足。”她多次试图抢走记者采办的虾。“为啥用黑袋子卖虾呢?”记者问道。“就是怕虾死了嘛!”老板回覆。“那怎样不到两分钟虾全死了呢?”记者诘问,“我也不晓得嘛。”她回道。“我给你换活的,就算了嘛。”她不断地向记者反复着。

  青石桥市场办理部相关担任人袁红炳将记者和老板带到了一楼公允秤前。称过度量后,要求老板当即给记者改换活虾。老板一会儿就回来了,此次装虾用的是通俗塑料袋,一称,0.67公斤。“仍是不敷呀。”记者说道。“45元一斤,曾经60多元了。”老板看着记者回覆。“不是40元一斤吗?怎样又变成了45了?”记者诘问,“我都是卖的45元一斤的,没卖过40元。”老板继续说着。“我有录音,你要不要听嘛?”记者说。老板这下不吱声了,一把拿过公允秤上的虾,回身回到摊位上又装了些虾——这一次够秤了。

  袁红炳带着马先生来到了“A-106”找卖基围虾和花蟹的摊主。就在此中一位老板为马先生补足基围虾的时候,另一个卖花蟹的老板趁大师不留意,将马先生买的装在袋子里的花蟹拿进了店肆里,纷歧会回身回来后,就当众大呼:“我们铺子从来没有短过斤两,我们不成能干这个事,要不外秤称嘛。”

  “咦,适才我明明买的是3只,此刻怎样变成4只了?”马先生向袁红炳暗示,他买简直实是3只,装进去的也是3只。老板终究认可确实又偷偷塞进去了一只。她选择了认罚,退还了马先生95元。

  “A-123”的老板面虽然嘴里说没有短斤少两,仍为马先生补足了货。

  缺斤少两为何屡禁不止?

  成都商报:你晓得青石桥市场具有缺斤少两现象么?

  谢姓担任人:我晓得。缺斤少两的事在青石桥海鲜市场其实不断具有。出格是卖虾的,他们都用黑袋子,背后的猫腻多。

  成都商报:黑袋子都有啥“猫腻”?

  谢姓担任人:一个是袋子事后装了水;另一个是事后装了死虾,就放在秤边边,趁顾客不留意调包。我们要求商家把秤放在摊位前,如许顾客就能看到,但良多商家仍是放在摊位里面。

  成都商报:黑袋子在青石桥市场呈现多久了?

  谢姓担任人:有两三年,黑袋子比力廉价又重,一个成本2角摆布,两个黑袋子就有一两多。一些卖虾的商家一般会用两个,有时候还用三个,外袋加内袋成本5角,再套一个,就是8角。

  成都商报:用通明袋子会好些么?

  谢姓担任人:必定会好些,装水、死虾都能看到。我们订做的通明袋子没有黑袋子重,但要长一倍。

  成都商报:青石桥市场缺斤少两现象为何屡禁不止?

  谢姓担任人:虽然如许的现象不断具有,但赞扬也很是少,半个月都没有一个,良多顾客感觉吃亏不大,就不了了之,这滋长了歪风邪气。还有一个缘由,市场办理出了问题,在处理问题时,一些办理人员可能有私心,没有反映到办公室,暗里了了,没有把商家罚痛。

  成都商报:接下来会把缺斤少两的商家罚痛么?

  谢姓担任人:我们此次下了决心管住、罚痛,我们也要求商家不克不及缺斤少两,这个是欺诈。我们也提示泛博群众,在青石桥市场都设有公允秤,买海鲜缺斤少两一称就晓得,碰着了(如许的环境)要找市场办理人员。

  袁红炳与市场办理部其他工作人员将这些都记实了下来,他说,“会交给市场特地办理缺斤少两的担任人去向理。”

  随后,成都商报记者联系上青石桥市场牵头办理缺斤少两的谢姓担任人。他暗示,他也晓得青石桥海鲜市场具有短斤少两的环境。“根基都是卖虾的。”据他引见,这也是市场办理的重点。 他说,前两天市场方还特地召集过商家开会,让他们签了许诺书。“发觉这种环境,严峻的间接从青石桥断根。”

  谢姓担任人引见,目前,对于查处的短斤少两的问题,处置体例就是教育罚款,“让消费者对劲,一般环境下,惩罚额度是500~2000元,严峻的4000元”。

  对于下一步整治办法,他暗示,青石桥市场曾经制造了曝光台,但因为是假期,人手不敷,还没有摆出来,“就在市场大门口,哪个商家有问题,间接写在上面,让顾客一来就能看到。”

  他说,在市场里60家摆布卖虾的商家中,不会缺斤少两或调包的商家“该当有一半多”,可是,缺斤少两的商家也不少。“我们也晓得”,可是赞扬的比力少,欠好查。

  针对黑袋子为缺斤少两和调包供给了保护这一问题,他说,目前市场正订做通明袋子作为内袋,外袋也是通明的印有青石桥市场名称的通俗塑料袋。“若是商家加水、调包,一眼就能看到。当前商家必需用这个,不消就间接走人。估量一个月内能够实施。”

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